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    Le choix de la matière première

    Une sélection permanente

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    Philippe Wagner

    Par respect du goût

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    Une sélection des meilleurs produits

    Pour vous satisfaire 

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    La qualité au quotidien

    Des experts en contrôle continu

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    Le terroir, notre passion

    Le naturel est notre source

La Jambon cuit supérieur à l'ail des ours NOUVEAU

Le jambon à l'ail des ours Philippe WAGNER vous offre le vrai goût du jambon cuit supérieur.

Ce délicieux jambon, élaboré à la main avec de la viande de porc fraiche et sélectionnée, vous est proposé au rayon à la coupe, pour un jambon toujours fraichement tranché. Vous apprécierez sa texture moelleuse, son goût aromatique et équilibré. Vous retrouverez toute la saveur de l'ail des ours au coeur de notre recette typique et régionale.

 S’il est moins rose que les autres jambons c’est parce qu’il est élaboré avec des ingrédients simples et soigneusement sélectionnés, du sel sans nitrite : sa couleur est ainsi celle d’une viande cuite au naturel, sans ajout de nitrite. Retrouvez ici le goût d’un jambon de qualité façonné avec tout notre savoir-faire de charcutier traditionnel d’après une recette de notre terroir.

Vous pourrez le déguster avec une assiette froide, une écrasée de pommes de terre, lors de pic-nique, avec une raclette, sur une tranche de pain … il est parfait en entrée comme pour un repas facile à préparer original et si gourmand !

Comme tous nos produits, ce jambon est élaboré en France avec de la viande de porc français certifié VPF.

 

Superior cooked ham with wild garlic

 

Philippe WAGNER wild garlic ham offers you the true taste of superior cooked ham.

This delicious ham is handmade with fresh and selected french pork meat and fine wild garlic.

You will appreciate its soft texture, its aromatic and balanced taste.

Discover all the flavor of wild garlic at the heart of our typical and regional recipe. If it is less pink than other hams, it is because it is made with natural ingredients and salt without nitrite : enjoy its natural color of cooked meat !

Do not miss to savor the authentic taste of a quality ham : shaped with all our traditional butcher's know-how according to our recipe from our region.

Enjoy it with a green salad and mashed potatoes, during a picnic, with a raclette, on a slice of bread… as good as life can be !