Les Knacks à l’ancienne Philippe WAGNER sont lauréates de la
médaille d’argent au Concours Général Agricole 2019.
Elles vous offrent le vrai goût de la charcuterie d’autrefois. Elles
sont naturellement fumées au bois de résineux, moelleuses à
l’intérieur, croquantes à l’extérieur : voici le secret de leur nom ! Le
petit bruit caractéristique qui fait « knack » quand on les craque en
deux !
Elles expriment ainsi tout leur croquant depuis leurs origines qui
remontent au XVIe siècle