La conservation sans nitrite ? Plus qu’un engagement !
Depuis plusieurs années, nous proposons la seule gamme de charcuterie 100% ingrédients naturels, disponible en grandes et moyennes surfaces, au travers de notre marque Philippe Wagner.
Jambons, Lard Paysan, Knacks à l’ancienne, Saucisse de Morteau et de Montbéliard IGP ou grillades en été, sont ainsi élaborés avec uniquement des viandes françaises soigneusement sélectionnées, des épices et aromates naturels et c’est tout !
Précurseurs dans la fabrication de produits élaborés avec du « sel sans nitrite » nous allons même au-delà en supprimant colorants, exhausteur de goût et conservateurs autres que naturels tout comme tout allergène de nos recettes exclusives.
Pour vous proposer chaque jour des produits savoureux, authentiques et de qualité et vous permettre de faire le choix de mieux manger !
Envie d’en savoir plus ? Voici un article publié cette semaine dans « L’Est Républicain » consacré à notre charcuterie sans nitrite :