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    Philippe Wagner

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    Une sélection des meilleurs produits

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La Choucroute à l'ancienne

Nouveauté Janvier 2020 !

Découvrez La Choucroute à l'ancienne cocréée avec Scanup.

Elle est élaborée avec des ingrédients d'origine naturelle, du sel fin sans nitrite, de la viande de porc français issu de la filière Bleu-Blanc-Coeur.

Généreuse et savoureuse, la Choucroute à l'ancienne Philippe WAGNER vous offre un assortiment de nos meilleurs produits de charcuterie pour deux personnes : une saucisse fumée à l'ancienne, deux Knacks à l'ancienne médaille d'argent au Concours Général Agricole de Paris de 2019, une belle tranche de Lard Paysan fumé. A déguster accompagnés de notre délicieuse choucroute, fondante, à la saveur douce et équilibrée, cuisinée avec un peu de graisse d'oie, de l'oignon et subtilement parfumée d'épices et de plantes aromatiques.

Facile et rapide à préparer, elle est déjà cuisinée et toujours réussie : il vous suffit de la réchauffer à la casserole ou au micro-ondes, de l'accompagner de quelques pommes de terre à chair ferme et cuites à la vapeur.

A servir avec une touche de moutarde au miel ou à l'ancienne et c'est prêt !

Un bon plat comme à la brasserie !

Que boire avec une bonne choucroute ? Optez pour un vin blanc de type Riesling* , Sylvaner*, Pinot Blanc* ou de Charcenne* ...  

Astuce : Réchauffez-là avec un peu de bouillon non salé, de la bière* ou du vin blanc* pour la personnaliser à votre goût !

 

* à consommer avec modération